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Pizzas express au porc haché et cheddar vieilli sur naans

avec salade aux poivrons rôtis

Temps de cuisson

10 minutes

Portions

2/4

Calories

910 /portion

Pizzas express au porc haché et cheddar vieilli sur naans

avec salade aux poivrons rôtis

Établissez un nouveau record de vitesse à l’heure du souper! Faites griller les naans ronds au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement croustillants et prêts à accueillir les garnitures, c’est-à-dire du porc haché doré, poêlé avec un mélange original d’ail, de sauce tomate et d’épices BBQ aux notes de bourbon, du cheddar vieilli et des lanières de poivrons rôtis. Utilisez quelques lanières de plus pour ajouter de la couleur à la salade de bébé laitue enrobée de notre vinaigrette balsamique onctueuse.

Nous vous enverrons:

250g Porc haché
15ml Ail haché
120g Bébé laitue (laitue mixte, bébés épinards, kale ou roquette)
45ml Vinaigrette balsamique riche et fouettée
2 Poivrons rôtis
100ml Sauce tomate
60g Cheddar vieilli râpé
2 Naans
10g Épices BBQ façon Bourbon Street (sel, saveur de bourbon, paprika, poudre de chili, oignon, ail, poivre noir, moutarde, cumin, saveur fumée de noyer)

Contient : Lait, Moutarde, Sulfites, Blé

Vous aurez besoin:

Grande poêle
Plaque de cuisson
Huile
Sel et poivre (S-P)
Papier parchemin

Lipides totaux
49 g

Lipides saturés
13 g

Sodium
2550 mg

Glucides
76 g

Sucres
9 g

Protéines
44 g

Fibres
6 g

Préparation

Cuire et enrober le porc

Préchauffer le four à 450°F. Dans une grande poêle, chauffer un généreux filet d’huile à feu moyen. Ajouter l’ail et faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter le porc et les épices; S-P. Cuire 2 à 3 min, en brisant la viande, jusqu’à ce qu’il soit partiellement cuit. Ajouter la sauce tomate et 1 c. à s. d’eau (doubler pour 4 portions); porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter 2 à 3 min, en remuant parfois, jusqu’à ce que le mélange ait épaissi et que le porc* soit bien cuit.

Griller les naans

Entretemps, griller les naans sur la grille du four 5 à 7 min, jusqu’à ce qu’ils soient croustillants.

Faire la salade

Entretemps, trancher finement les poivrons rôtis. Dans un grand bol, mélanger la bébé laitue, ½ des poivrons rôtis et la vinaigrette.

Assembler et cuire les pizzas

Lorsque les naans sont croustillants, retirer du four et mettre le four à broil. Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin et garnir avec le porc, les poivrons rôtis restants et le fromage. Enfourner 2 à 3 min, jusqu’à ce que le fromage ait fondu.