Tacos de poulet aux épices BBQ rapido
avec salade crémeuse de concombres et maïs
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
4
Calories
730 /portion
Comment américaniser des tacos? Saupoudrez le poulet d'épices BBQ et ajoutez de la vinaigrette César à une salade de concombres, maïs et poivrons rôtis. Puis mettez tout ça sur des tortillas chaudes, et la famille pourra se régaler en 15 minutes.
Nous vous enverrons:
- 680g Poitrines de poulet en dés
- 50g Oignons en dés
- 4 Concombres
- 1 Poivron rôti
- 125ml Maïs à grains entiers
- 120ml Vinaigrette César
- 12 Tortillas de farine de blé
- 8g Épices BBQ hickory doux (sucre, paprika, oignon, poivre noir, ail, cumin, sel, persil, piment de Cayenne, graines de coriandre, thym, origan, romarin, cannelle, acide citrique, fibre de cellulose, saveur de noyer)
Contient : Œufs • Lait • Moutarde • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Micro-ondes
Huile
Sel et poivre (S-P)
Lipides totaux
30 g
Lipides saturés
4 g
Sodium
820 mg
Glucides
63 g
Sucres
8 g
Protéines
50 g
Fibres
3 g
Préparation
Cuire le poulet
- Assécher le poulet. Assaisonner avec les épices; S-P.
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter ¾ des oignons et faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé.
- Ajouter le poulet* et cuire 4 à 6 min, en tournant et en ajoutant 2 c. à s. d’eau à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Faire la salade
- Entretemps, couper les concombres en deux sur la longueur; trancher finement sur la largeur.
- Couper le poivron rôti sur la longueur.
- Dans un grand bol, mélanger les concombres, les poivrons rôtis, le maïs et les oignons et la vinaigrette restants; S-P.
Chauffer les tortillas
- Envelopper les tortillas dans un essuie-tout légèrement humide.
- Dans une assiette, chauffer au micro-ondes, 10 sec à la fois.
Dresser les plats
- Répartir les tortillas entre les assiettes.
- Déposer le poulet et une cuillerée de salade sur le dessus.
- Servir la salade restante à côté. Bon appétit!
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*Santé Canada recommande de faire cuire la volaille à une température interne minimale de 74 °C.
